Cafe Molido Filtrado Nosso Cafe Justo Finca Indigena 250g
Cafe Molido Filtrado Nosso Cafe Justo Finca Indigena 250g
Finca Indígena es un café de especialidad de origen colombiano, cuidadosamente producido en un ecosistema agroforestal en el corazón del eje cafetero. Proviene de las montañas del Tolima, a más de 1.800 metros sobre el nivel del mar, una zona reconocida por sus condiciones ideales para el cultivo de café de alta calidad.
Este café 100% Arábica es cultivado por jóvenes indígenas que mantienen vivas prácticas agrícolas ancestrales, trabajando en armonía con la naturaleza. Su producción se realiza sin el uso de químicos, priorizando el respeto por el medioambiente y la sostenibilidad del territorio.
El proceso es lavado, lo que permite resaltar una taza limpia y balanceada. En la cata se perciben notas de chocolate, mandarina y caramelo, logrando un perfil aromático agradable, con buena intensidad y cuerpo medio. Es un café equilibrado, ideal para quienes disfrutan sabores definidos y suaves al mismo tiempo.
Cuenta con un puntaje de 84 puntos según la Specialty Coffee Association (SCA), lo que lo posiciona dentro de la categoría de café de especialidad. El tueste es medio y se realiza de manera artesanal en Chile, cuidando que el café conserve sus características naturales y complejidad en taza.
Este café se presenta en formato molido para filtrado, con una molienda ideal para métodos como prensa francesa, V60, Chemex, cafetera americana y otros métodos de filtrado. Esta molienda permite una correcta extracción, destacando sus aromas y sabores sin amargor excesivo.
Ideal para consumo diario o para quienes buscan una experiencia auténtica de café colombiano de especialidad, listo para preparar en casa.
